浪の音酒造の正面。

吟醸造りの麹は、この麹蓋（こうじぶた）を使って少しづつつくります。

出来上がった麹。　口に含むと、、、甘い。

手作りのサーマルタンク。
温度管理に一役かってます。

出来上がったモロミをこの中に入れて絞ります。

斗瓶（とびん）
最高級のお酒はこの瓶に入れて熟成されます。

当店にある純米大吟醸「古壺新酒」のラベルになった高浜虚子の直筆の書。
この他にもあちらこちらに虚子の書が飾ってありました。

中井社長のご自宅でバーベキュー。
右端の方が中井社長。