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| 美酒を醸す全国の匠を訪ねて。 昌佳でお客様に提供させていただくお酒や ネタを探しに全国あちこちに出没しております。 ここでは、その中から一部をご紹介します。 |
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石川県の名酒 常きげん |
| 創業は文政2年（1819）代々地主であった為に稲作や茶の栽培を手掛け ある年、米の大豊作になり農民たちとこぞって祝った様が、いつまでも続くようにと祈って「常きげん」と命名されました。 | |
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近江の名酒 浪の音 |
| この日は、造りが一段落していたので、中井社長のご自宅の庭でバーベキューさせていただきました。 ありがとうございまいした。 |
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兵庫の名酒 |
| お米へのこだわり、吟醸造りへのこだわりでは随一。「米のささやき」で有名な本田商店さん。 | |
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孤島のラム |
| 日本で一番新しい酒造会社の「株式会社グレイスラム」さんを訪問させていただきました。 | |
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久米島の名酒 久米島 |
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| 那覇から西に１００kmの所にある久米島。 その島の西南部に米島酒造があります。 生産本数がわずかで、島外に出回ることの少ない泡盛です。 |
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